抹茶のレシピ ~ヨーロッパの食材を活かした抹茶レシピ集~

皆さん、こんにちは。バルセロナ発の抹茶レシピ集です。海外で抹茶のお菓子を作るのは大変ですよね。まず新鮮な抹茶がなかなか手に入らない、海外で調達できる食材を活かしたレシピがなかなか無いなどなど。このブログでは海外、とくにヨーロッパでも簡単に手に入る食材で作れる抹茶レシピを紹介しています。日本にはないヨーロッパ風のアレンジも沢山載せていきます。海外にいても抹茶をたくさん料理したい方は是非ご活用下さい! ざ・抹茶はうすはお陰様で2014年春、設立5周年を迎えます。本年もご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い致します。 編集部 info@thematchahouse.com

2014年5月28日水曜日

抹茶ラッシー













LASSI (ラッシー)はヨーグルトをベースにしたインドの飲み物です。日本でもインド料理屋さんに行くと、注文することができます。さすが、インド生まれのこの飲み物はインドカレーによく合います。さて、ここで新しい提案です。ラッシーを少し和風にアレンジして、抹茶ラッシーをつくってみませんか? SWEET MATCHA なら、抹茶がダマになることなく、簡単に、抹茶ラッシーをつくることができます。手軽に、おいしくて、栄養たっぷりのドリンクができますよ。


材料

(1人分)
ヨーグルト1個   (125g)
牛乳        100ml
SWEET MATCHA 10g (ティースプーン山盛り3杯)
レモン汁     ティースプーン1杯

つくりかた
1.SWEET MATCHAをグラスに入れます。
2.冷たい牛乳を加えてよく泡立てます。
3.ヨーグルトを加えてよく泡立てます。
4.レモン汁を加えてよく混ぜて、出来上がり。


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