抹茶のレシピ ~ヨーロッパの食材を活かした抹茶レシピ集~

皆さん、こんにちは。バルセロナ発の抹茶レシピ集です。海外で抹茶のお菓子を作るのは大変ですよね。まず新鮮な抹茶がなかなか手に入らない、海外で調達できる食材を活かしたレシピがなかなか無いなどなど。このブログでは海外、とくにヨーロッパでも簡単に手に入る食材で作れる抹茶レシピを紹介しています。日本にはないヨーロッパ風のアレンジも沢山載せていきます。海外にいても抹茶をたくさん料理したい方は是非ご活用下さい。 編集部 info@thematchahouse.com

2010年7月2日金曜日

抹茶レシピコンテスト


2010年6月発行 スペイン料理雑誌 Comer y Beber NO. 473 より。

「抹茶の専門会社The Matcha House Europe は創業1周年を記念して抹茶レシピコンテストを企画しました。抹茶を飲んだことのない方も、抹茶を使って料理したことのない方も、是非この機会に抹茶の料理に挑戦して、オリジナル抹茶レシピを送ってください。応募いただいたレシピの中から最もオリジナルなレシピ50作品に賞品が送られます。

1等賞(写真) 茶道セット
PRACTICE MATCHA(茶道用抹茶 薄茶30g)、茶筅、茶筅休め、抹茶茶碗。

2等賞 抹茶セット
TEATIME MATCHA(家庭用有機抹茶 30g)、茶筅。

3等賞 料理セット
COOK MATCHA MINI(料理用抹茶 30g)、シリコン製カップケーキ型。

参加賞47名
COOK MATCHA 10g (料理用抹茶 10g)

応募締め切りは 2010年 9月30日。 応募はcomerybeber@mcediciones.com まで。参加資格はスペイン在住の方です。応募の際は氏名、住所、電話番号を明記してください。結果はComer y Beber 12月号で発表します。どうぞ奮ってご応募ください!」

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